ketika datang ke sana, kami manusia memiliki dua kekhawatiran utama ketika menjauh dari rumah untuk jangka waktu yang lama: apa yang akan kita makan , serta di mana kita akan tidur. Tergantung pada mode perjalanan, Anda dapat mengambil makanan ringan, atau bergantung pada restoran dan / atau dapur yang mungkin terjadi. Hingga hari kita dapat dengan andal menumbuhkan berbagai jenis makanan di luar angkasa, atau miliways itu, restoran bintang lima di akhir dunia sedang beroperasi, astronot serta pelancong ruang-terikat lainnya harus membawa sebagian besar makanan mereka dengan mereka.
Kubus serta tabung
Makanan ruang angkasa memiliki akarnya di ransum angkatan bersenjata, yang di Amerika Serikat dirancang selama perang revolusioner. Baik kisaran maupun teknik pengiriman makanan telah berubah secara signifikan sejak awal program area. Sementara menu mungkin pada sangat terlebih dahulu dibatasi pada tabung goo yang kaya nutrisi, kubus seukuran gigitan serta minuman bubuk kering beku, ongkosnya lebih jauh hari ini. Astronot pada ISS bahkan menikmati tortilla, buah-buahan segar, serta sayuran berkat misi pasokan, meskipun mereka harus makan beberapa jenis makanan ini dengan cepat.
Astronot khas juga telah berubah sedikit, juga. Pada awalnya, mereka semua muda serta laki-laki mantan militer super-fit, namun saat ini mereka lebih cenderung menjadi tipe sains-y paruh baya serta wanita. Ketiga kelompok ini memiliki kebutuhan gizi yang berbeda ketika ditangani dengan kerasnya hidup serta bekerja di ruang angkasa.
Ruang menghapus rasa, serta hal-hal tidak tetap di tempatnya
Nampan makanan area dilengkapi dengan gravitasi nol dengan mata air, magnet, serta velcro untuk menjaga keadaan. Domain Publik melalui Wikipedia
Selain dari sesekali kesusahan gastrointestinal, banyak dari kita menerima begitu saja kesederhanaan yang kita makan serta mencerna makanan di bumi. Awalnya, para ilmuwan tidak yakin apakah astronot akan dapat mencerna serta mengambil nutrisi, atau bahkan menelan makanan sama sekali dalam nol atau mikro.
Intinya adalah untuk menjaga para astronot tetap hidup, jelas, bagaimanapun juga untuk memberikan nutrisi besar dengan makanan pilihan mereka bila memungkinkan. Masalah dengan area adalah bahwa tidak ada gravitasi untuk menarik cairan tubuh ke bawah, jadi apa pun arus yang merata di seluruh kepala serta tubuh. Ini menghasilkan perasaan kepala yang macet, total dengan rasa rasa berkurang.
Mereka mengerti pada awalnya bahwa makanan daerah serta minuman harus memeriksa beberapa kotak; Apa pun yang harus ringan, enak, bergizi, dan juga tidak mudah rusak. Itu juga harus membuatnya melalui perjalanan ke luar angkasa, termasuk perubahan suhu, getaran, serta gas yang berbeda di sepanjang jalan.
Selain pertimbangan fisiologis, ada pertimbangan nol-gravitasi untuk menyiapkan makanan, mengemasnya, serta benar-benar memakan hal-hal tanpa mengambang di mana-mana serta membuat instrumen.
Tabung serta Tang
Tabung daging sapi John Glenn serta Goo Sayuran dari Persahabatan 7. Gambar melalui Smithsonian National Air serta Museum Area
Salah satu tugas Yuri Gagarin di atas kapal Vostok 1 adalah mencoba makan sesuatu untuk memastikan bahwa para ilmuwan Soviet dapat meneliti mempelajari dampak pada manusia pertama yang makan di luar angkasa. Yuri menyerbu dari tiga tabung yang memanfaatkan sedotan: dua dari mereka memure daging, serta yang ketiga penuh dengan saus cokelat. Kemudian tahun itu di Vostok 2, Gherman Titov mendapatkan gelar orang pertama untuk muntah di ruang angkasa, membuatnya menghilangkan bahwa nutrisi yang jauh lebih baik diperlukan.
John Glenn adalah orang Amerika pertama yang makan di daerah saat berada di atas pertemanan 7 pada tahun 1962, serta dia melakukannya dengan bersenjata dengan tabung logam daging sapi murni serta sayuran juga lebih penuh dengan apel. Inilah fakta yang menyenangkan: Tang tidak ditemukan untuk para astronot. Itu ditawarkan kepada konsumen beberapa tahun sebelum Tuan Glenn terkenal minum di luar angkasa, namun itu tidak menawarkan dengan baik sampai acara itu. Anda dapat menyatakan penjualan itu meroket sesudahnya.
Tambahkan saja air
Makanan kering-kering diperkenalkan selama program Gemini untuk menambah penawaran yang dehidrasi maupun yang diukur. Ini dilapisi dengan minyak atau gelatin untuk mencegah mereka runtuh. Apa pun yang dikemas vakum menjadi bundel empat lapis dengan port di satu ujung untuk menyuntikkan air yang bersumber dari sel bahan bakar hidrogen-oksigen.
A Replica Corned Beef on Rye di Resin, di layar di Museum Memorial Gus Grissom di Indiana. Gambar melalui mekanisme terkemuka
Makanan Gemini yang khas termasuk sandwich daging sapi, persik, kubus sereal stroberi, serta paket daging sapi serta saus. Terlepas dari ongkos yang menarik ini, astronot John Young menyelinap daging kornet pada Rye naik untuk mengejutkan Gus Grissom, yang menyukainya.
Seperti yang Anda bayangkan, remah roti mulai mengambang segera setelah ia menariknya keluar dari HIS Area Fit Pocket, jadi dia meletakkannya segera setelah itu. Kejadian ini tidak diperhatikan oleh NASA, yang memberi anak muda tamparan pada pergelangan tangan serta kemudian mengencangkan daftar apa yang mungkin didatangkan oleh para astronot bersama mereka.
Film 1966 yang tertanam di bawah ini ditembak di Laboratorium Tentara Natick, yang mendirikan makanan untuk program Apollo. Ini mengeksplorasi pembentukan baseline untuk nutrisi dengan pengujian ekstensif yang benar-benar diharapkan para peneliti adalah berlebihan dari apa yang akan dialami astronot selama perjalanan daerah.
Chow waktu di Apollo
Paket kalkun termostabilisasi serta saus. gambar melalui udara nasional Smithsonian serta Museum Area
Program Apollo melihat modifikasi yang cukup besar dalam kemasan makanan serta pertumbuhan menu hampir konstan dalam upaya menjaga para astronot tetap sehat dan juga bahagia. Komentar individu adalah katalis besar untuk perubahan. Semua makanan astronot hampir serupa pada misi awal, namun pada saat mereka memperkenalkan Apollo 17, makanannya sangat individual untuk setiap orang.
Membuat semangat cerah
Kadang-kadang, mereka bahkan akan mendapatkan hadiah khusus. Pada Malam Natal 1968, astronot Apollo 8 terkejut menemukan kantong kalkun termostabilisasi dengan saus dan saus cranberry yang tidak harus dilarutkan. Serta untuk pertama kalinya, mereka makan dengan sendok. Dorongan yang dihasilkan dalam moral membuat bobot ini dapat dibenarkan untuk misi di masa depan, serta Wetpack lahir.
Sekitar waktu ini di sekitar bahwa NASA benar-benar mulai memikirkan preferensi pribadi saat menyusun resep. Seorang wanita bernama Rita Rapp mendirikan bundel mangkuk sendok yang memungkinkan astronot untuk menikmati pengalaman makan yang lebih mirip Bumi.
Berikut ini adalah tinjauan total program Apollo Food Innovation, yang merupakan motivasi untuk posting ini. Ini memiliki info terperinci tentang semua makanan yang dilakukan para astronot selama program Apollo, termasuk menu penuh dari setiap misi. Begitu juga eksplorasi yang bagus dari kemajuan bahan makanan yang layak ruang serta pembatasan yang sama.
Skylab adalah batasnya
Skylab, stasiun area AS pertama yang dikembangkan di luar bagian Apollo, sepertinya itu adalah ketinggian kemewahan makan tanpa bobot. Ada dapur, meja, serta setiap nampan anggota tim berisi elemen pemanas.
Tidak ada banyak makanan dehidrasi di Skylab,
Setiap lokasi di tabel Skylab berisi elemen pemanas. Gambar melalui Google Arts & Culture
Karena itu berlari pada sel surya, bukan sel bahan bakar penghasil air. Banyak makanan disimpan dalam kantong plastik serta kaleng aluminium dengan puncak pop.
Skylab juga memiliki kulkas / freezer kecil serta untuk pertama kalinya, astronot makan es krim asli. By the way, es krim beku bukanlah makanan astronot asli. Meskipun barang-barang itu didirikan untuk NASA serta bahkan muncul di Apollo 7 Press Set (PDF, halaman 83), tidak pernah terbang ke luar angkasa, hanya di luar rak toko-toko suvenir.
Makan di atas ISS
Ketika astronot menghabiskan waktu lebih lama serta periode lebih lama di ruang angkasa, persyaratan untuk makanan lezat serta makanan bergizi hanya tumbuh lebih penting. Hari ini, astronot pergi ke area dapur uji NASA sangat pertama untuk membantu merencanakan menu sebelum perjalanan mereka ke luar angkasa. Mereka menikmati apa pun dari buah-buahan segar ke spaghetti ke dendeng sapi tergantung pada preferensi. Namun, karena makanan terus terasa kusam karena kemacetan yang dipicu oleh bobot, produk yang paling menonjol di dapur adalah garam, lada, serta saus pedas.
Dalam video di bawah ini, astronot Chris Hadfield membuat selai kacang serta sandwich madu di luar angkasa. Jika Anda masih lapar, periksa video yang lebih panjang ini tentang makan di atas ISS secara umum.
ISS tidak mendapatkan apa pun yang disampaikan, bijaksana makanan. Sejak 2002, mereka telah menanam makanan di dalam beberapa rumah kaca kecil. Ini tidak hanya suplemen diet mereka, sains memperoleh wawasan tentang bagaimana makanan dapat ditanam di ruang angkasa.
Dan kemudian ada makanan yang dilarang yang dibuat di ruang angkasa. Perlu diingat ketika mereka harus memanggang cookie serta mengirimnya kembali ke bumi tanpa makan apa saja?